一.油煙凈化器的工作原理：油煙凈化器，內部裝有**特的油類碰吸單元，油煙經過凈化器，在高壓等離子電場的作用下，將微小的油顆粒與氣體進行電離荷電，帶電的微小離子（油顆粒）被吸附單元所收集，并流入和沉積到凈化器的儲油箱內，煙塵內的有害氣體，被電場內所產生的臭氧所殺菌，并去除了異味，有害氣體被除掉，油煙去除率經國家環保總局認定的監測部門檢測，去除率達到95%以上，潔凈的空氣經出風口排出，達標排放。采用靜電凈化和機械凈化的雙重作用，具有高效收塵，不同粒徑的煙塵粒子，凈化效率高，根據不同的場所凈化處理，采用不同的模塊化凈化或采用單元可用分體抽屜式結構凈化，易安裝、維護、清洗特別方便。當檢修門被打開時，高壓電源即自動切斷，使用安全可靠。靜電電源控制系統具有過電壓、過電流、短路自動保護裝置，設備運行穩定。
二.油煙凈化器的技術特點：
1、凈化單元電場采用串級式多單元組合方式，可高效捕集不同粒徑的油煙粒子，凈化效率高，平均可達到95%以上
2、高頻靜電電源可自動調節電場強度，可以使油煙凈化器設備在長期運行后仍保持較高的凈化效率。
3、高壓電極與各凈化單元一一對應，撞針式結構，隨時可以觀測各放電單元的工作狀態，檢修維護方便。
4、電源設有過流、過壓自動保護裝置，保證設備的運行安全。
5、各內部單元采用分體抽屜式結構，易于安裝、清洗方便。體積小、重量輕、占地面積小。
6、電源電路采用國際流行的低能耗雙功率輸出的開關電源電路,有全自動多功能保護控制電路, 設計完善,實用性強, 適應電源電壓　　100V--260V寬電壓范圍，全數字控制電路，輸出頻率為無穩態鋸齒波高頻頻段, 對油類顆粒吸附性強,凈化效率高。
7、電場極板采用耐腐蝕材料，輕型**質鋁板，設備使用壽命在8--10年以上。
特點**勢： 凈化效率高、運行穩定; 結構緊湊、新穎、體積小、重量輕、模塊化結構設計；噪聲小于45db(A)、風阻小于45 Pa; 運行成本低、耗電功率小; 清洗及維護方便、使用壽命長；安全可靠，價格合理。
廚房油煙凈化器：油煙在高壓靜電場的作用下，被電離、分解、吸附、碳化，同時高壓電場中產生的活性因子臭氧，對煙氣中的有毒成份和異味進行分解和除味。可廣泛適用于賓館、飯店，酒家、餐廳、食堂、食品加工場所以及燃油鍋爐等排放油煙的場所。 油煙凈化器的適用范圍： 飲食業適用：賓館餐廳，大飯店，酒店，學校，醫院，單位等食堂廚房凈化。

工業廢氣適用：紡織印染，塑料行業，印刷行業，涂裝行業等廢氣凈化 油煙凈化器的風量計算方法=灶眼*2500風量:
如你有2個灶眼（同時燒2個鍋），那么你所需要的風量就是5000風量，那么如你要處理效果好點就可以選擇6000風量，但也可以選擇4000風量就是處理效果沒6000風量的好。風機搭配大概為4000~6000，具體情況視管道的長度而定。